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世界观速讯丨炎炎夏日水果多 糖友如何放心吃
来源：今晚报    时间：2023-06-29 10:08:16


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天津北方网讯：炎炎夏日，各种甘甜多汁的水果大量上市。面对应季水果，糖友如何放心吃？市人民医院内分泌科副主任医师李静波向糖友介绍，能吃哪种水果、能吃多少以及如何吃水果。

一般来说，建议糖友在血糖控制平稳的情况下再考虑吃水果。另外要将水果作为加餐，放在两餐之间吃，推荐吃水果的时间为：上午9时至10时，下午3时至4时。也可以在饥饿时或进行体力活动前后吃，这样既可解馋，又可以避免低血糖。切记不要随餐吃、不要餐前餐后立刻吃，这样会使胰岛素分泌、代谢受到影响，导致血糖产生大的波动。

水果能不能吃，需要看三点：升糖指数(GI)、升糖负荷(GL)和含碳水量。通俗地来讲，升糖指数(GI)就是指食物中的糖分让人血糖升高速度的快慢，反映的是这个食物对血糖的影响能力。升糖负荷(GL)反映的是吃不同量的一种食物对血糖的影响程度，也就是说，同样的一种食物，吃得越多，升糖负荷越高。一般建议糖友吃水果时，水果的碳水化合物含量不超过15g。比如，西瓜推荐食用量187g，猕猴桃推荐食用量100g，芒果推荐食用量187g，樱桃推荐食用量150g。

同时，要把水果算入总热量。糖友吃含碳水化合物15g的水果，在血糖处于正常水平时不会有太大影响，但注意需要减少相应15g碳水化合物的主食量。每个人对于食物的血糖反应不同，建议糖友吃完水果后监测血糖，根据自身情况适当调整。从吃水果的第一口开始计算，在吃水果1小时后测血糖，若血糖值<10mmol/L,说明水果的种类和量都是比较合适的；如果血糖值≥10mmol/L,就需要减量或者更换水果种类。

总体来说，糖友吃水果尽量选择GI值低、含碳水量低的水果。水果要直接吃，不要榨汁；血糖控制不佳的情况下，最好选择黄瓜、西红柿。

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